Recepta de coquetes de xocolata proteiques

Preparació

Els nostres ingredients

Preparació

Racions : 6 coquetes

Temps de preparació : 5 minuts

Temps de cocció : 10 minuts

Temps total : 15 minuts

Els nostres ingredients

  • 70g de farina de civada

  • 1 plàtan

  • 120ml de batut de xocolata YoPRO

  • 15g de bocins de xocolata

  • 1 cdta de llevat en pols

  • 15g de cacau desgrassat

  • 1 cda. de llavors de chia

  • 1 ou

  • 1 clara d'ou

  1. Pas 1

    Barregem tots els ingredients excepte els bocins de xocolata a la batedora de got. El resultat ha de ser una crema suau però no massa lleugera.

  2. Pas 2

    Untem una paella antiadherent amb una mica d'oli i aboquem la massa en forma de gotes grans, ben separades entre elles. Afegim uns bocins de xocolata a cadascuna i tapem amb una miqueta més de massa.


    Deixem coure fins que comencin a sortir bombolles a la massa. Dóna la volta a les tortitas d'una en una.

  3. Pas 3

    Deixem coure les coquetes uns segons més i retirem de foc.


    Deixa reposar en un plat pla i tapa amb un plat fons per mantenir la calor.


    Prepara la resta de coques de la mateixa forma i decora amb la resta de bocins de xocolata.

    Gaudeix d'aquests pancakes acabats de fer!