Recepta de donuts coberts de xocolata i avellanes

Afegim els ous, el erititrol (pots modificar per un altre edulcorant) i el iogurt líquid en un bol i batem bé fins que els ous estiguin lligats.

Afegim la farina d'avellana (si no trobem la farina, simplement triturem unes avellanes molt fines), el bicarbonat, el vinagre i remenem bé fins aconseguir una crema no gaire espessa.

Omplim els motlles per a donuts fins a la meitat de la seva capacitat i posem al forn a 180 ºC durant 15 minuts. Traiem de el forn i deixem refredar en una reixeta uns minuts abans de treure del motllo.

Quan tinguem els donuts ja desemmotllats i freds, els passem a una reixeta per banyar-los en la xocolata fosa i decorem amb unes avellanes trossejades.

Deixa reposar una estona abans de probar-los!